La entrega de elementos para seis instituciones educativas contribuye a mejorar las condiciones de preparación y servicio de los alimentos y reafirma el compromiso del Gobierno de Boyacá con una educación que garantice bienestar y permanencia escolar.
Tunja, 26 de agosto de 2026. (UACP). La educación es una de las principales prioridades del Gobierno de Boyacá y, en ese propósito, garantizar una alimentación escolar adecuada es también garantizar mejores condiciones para que niños, niñas y adolescentes permanezcan en las aulas y desarrollen plenamente sus capacidades.
En esa apuesta, el Programa de Alimentación Escolar (PAE) ‘AliMente en Grande’ avanza en el fortalecimiento de las condiciones de operación de los restaurantes escolares. En Chiquinquirá, seis instituciones educativas recibieron nueva dotación de menaje para mejorar los procesos de preparación, almacenamiento y servicio del complemento alimentario.
La entrega incluyó elementos como canecas, coladores, tablas de picado, cuchillos, estufas, cucharas, licuadoras, sartenes, ensaladeras, platones, jarras y recipientes para almacenamiento, entre otros implementos necesarios para el adecuado funcionamiento de las unidades aplicativas.
“Estamos haciendo entrega de elementos que se deterioran fácilmente y que son indispensables para el funcionamiento de las unidades aplicativas. También estamos reforzando la dotación con diferentes utensilios y equipos que permiten fortalecer las condiciones de preparación y servicio de los alimentos”, explicó Nelson Robayo, operador del PAE.
La dotación fue destinada a la Institución Educativa Normal Superior Sor Josefa del Castillo y Guevara, Institución Educativa Liceo Nacional José Joaquín Casas, Institución Educativa Técnico Industrial Julio Flórez, Institución Educativa Sagrado Corazón de Jesús, Institución Educativa Pío Alberto Ferro Peña e Institución Educativa Técnica Los Comuneros.
Con esta acción se fortalecen las condiciones en las que se presta el servicio de alimentación escolar y se contribuye a que los estudiantes reciban su complemento alimentario en ambientes que respondan a criterios de calidad, higiene y seguridad.
Para el Gobierno de Boyacá, el PAE representa mucho más que la entrega de alimentos, es una estrategia que acompaña el proceso educativo, aporta al bienestar de los estudiantes y contribuye a reducir las barreras que pueden afectar su permanencia en el sistema escolar. Por ello, el fortalecimiento de su operación hace parte de las acciones que respaldan la educación como una prioridad de la administración departamental.
El rector de la Institución Educativa Técnico Industrial Julio Flórez, Máximo Alexander de León Monsalve, destacó la entrega de la dotación y señaló que estos elementos permitirán fortalecer las condiciones de atención en el restaurante escolar y mejorar la prestación del servicio de alimentación. Asimismo, reconoció el trabajo de la Gobernación para garantizar a los estudiantes menús nutritivos y de calidad.
Por su parte, Segundo Ortiz, rector de la Escuela Normal Superior Sor Josefa del Castillo y Guevara, resaltó la calidad del servicio de alimentación escolar y manifestó que el operador cumple con las condiciones requeridas para su prestación, destacando la entrega de productos frescos y el cumplimiento de las medidas de higiene.
El Gobierno de Boyacá continuará fortaleciendo las acciones que permitan que el PAE se preste de manera oportuna y con calidad en los municipios, entendiendo que invertir en alimentación escolar es invertir en educación, bienestar y futuro para los niños, niñas y adolescentes del departamento.
Quienes deseen presentar solicitudes, sugerencias, propuestas o quejas relacionadas con el Programa de Alimentación Escolar de Boyacá pueden ingresar a alimenteengrande.boyaca.gov.co y, en la sección ‘Habla con el Chef’, dejar su mensaje.
También pueden comunicarse a través de las redes sociales: Facebook @ProgramaAlimentarioEscolardeBoyacá, X @PAEBoyaca e Instagram @paeboyaca. (Fin / Francisco Aranguren. Prensa PAE – UACP).
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Gobernación de Boyacá.